L'évaporateur à l'azote de type sec est principalement utilisé pour la concentration ou la préparation de grands lots d'échantillons (comme la préparation d'échantillons pour le dépistage des médicaments, l'analyse des hormones, la phase liquide et l'analyse de la spectrométrie de masse). Il utilise de l'aluminium de haute pureté comme moyen de chauffage, offrant un contrôle de température plus précis et une large plage de contrôle de température. Le principe de fonctionnement est de souffler de l'azote à la surface de l'échantillon chauffé pour rapidement évaporer et séparer le solvant dans l'échantillon, afin d'atteindre l'objectif de concentration sans oxygène et de garder l'échantillon pur.
