Description
Le RIDA®QUICK Gliadin est un test rapide et efficace pour la détection de faibles quantités de gluten sur les surfaces dans le cadre du contrôle d'hygiène et dans les eaux de nettoyage. Utilisant l'anticorps R5, ce test est conforme à la méthode de type I du Codex Alimentarius pour la détermination du gluten. 
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