Comment extraire de l'acide oxalique à partir des feuilles de rhubarbe ?

Pour extraire l'acide oxalique des feuilles de rhubarbe, commencez par broyer les feuilles pour libérer les composés cellulaires. Ensuite, effectuez une extraction aqueuse. Utilisez de l'eau distillée chauffée à environ 80°C pour favoriser la solubilisation de l'acide oxalique. Laissez infuser pendant 30 à 60 minutes en agitant régulièrement. Filtrez ensuite le mélange pour séparer le liquide des matières solides. Ce filtrat contient l'acide oxalique dissous.

Pour isoler l'acide oxalique, réalisez une précipitation chimique. Ajoutez lentement une solution saturée de calcium chlorure (CaCl₂) au filtrat. L'acide oxalique réagira avec le calcium pour former du calcium oxalate, un précipité insoluble. Filtrez ce précipité et rincez-le à l'eau distillée pour éliminer les impuretés. Pour convertir le calcium oxalate en acide oxalique pur, traitez-le avec de l'acide sulfurique dilué (H₂SO₄). Cela libérera l'acide oxalique tout en précipitant du sulfate de calcium.

Enfin, concentrez la solution d'acide oxalique par évaporation sous vide si nécessaire, pour obtenir un produit plus pur. Notez que cette manipulation chimique doit être réalisée en respectant les normes de sécurité en laboratoire.