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Matière première aromatique

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Matière première aromatique

Les matières premières aromatiques sont des substances additives destinées à donner un arôme à un mélange. On distingue deux grands types de matières premières aromatiques : les arômes destinés à produire une odeur, et les arômes destinés à donner un goût. Les premières matières aromatiques sont utilisées principalement dans le domaine de la parfumerie et de la cosmétique : ce sont des substances odorantes, concentrées, que l’on mélange à d’autres matières premières aromatiques, dans une base, afin de produire un parfum. Les matières aromatiques sont également utilisées pour parfumer des produits autres que des parfums (crèmes de soin, shampoing, savon, etc.).

Le second type de matières premières aromatiques est utilisé dans l’industrie alimentaire ou pharmaceutique. On les utilise pour rehausser le goût d’une préparation alimentaire, ou pour donner un goût agréable à un médicament.
Les matières premières aromatiques peuvent être d’origine naturelle (extraits de plantes, substances organiques) ou chimiques.

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Une question a été posée - Le 13/02/2023
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Matière première aromatique - Produit

Les matières premières aromatiques sont des substances additives destinées à donner un arôme à un mélange

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