Description
RIDASCREEN®FAST Hazelnut est un immunoessai enzymatique sandwich pour l'analyse quantitative de la noisette (par exemple, des traces de noisette) dans les aliments tels que les céréales, les produits de boulangerie, la glace et le chocolat. La noisette est l'un des fruits à coque les plus populaires dans le monde. La consommation de quelques milligrammes de noisette peut induire des réactions allergiques chez les individus sensibilisés. Par conséquent, l'étiquetage des produits contenant de la noisette est très important et obligatoire aux États-Unis et dans l'Union européenne ainsi que dans de nombreux autres pays. 
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