Quels sont les allergènes alimentaires les plus courants ?

Les allergènes alimentaires les plus courants incluent le gluten, le lait, les œufs, les arachides, les fruits à coque, le soja, le poisson, les crustacés, le céleri, la moutarde, les graines de sésame, le lupin et les sulfites. Pour détecter ces allergènes, R-Biopharm France propose des kits spécialisés qui garantissent la sécurité des consommateurs et la conformité aux réglementations en vigueur.

Pour le gluten, le kit RIDASCREEN® Gliadin.
Pour le lait, le kit RIDASCREEN® Lactose.
Pour les œufs, le kit RIDASCREEN® Egg.
Pour les arachides, le kit RIDASCREEN® Peanut.
Pour les fruits à coque, RIDASCREEN® Almond et RIDASCREEN® Hazelnut.
Pour le soja, le kit RIDASCREEN® Soy.
Pour le poisson, le kit RIDASCREEN® Fish.
Pour les crustacés, le kit RIDASCREEN® Crustacean.
Pour le céleri, le kit RIDASCREEN® Celery.
Pour la moutarde, le kit RIDASCREEN® Mustard.
Pour les graines de sésame, le kit RIDASCREEN® Sesame.
Pour le lupin, le kit RIDASCREEN® Lupin.
Pour les sulfites, le kit RIDASCREEN® Sulphites.