Description
RIDASCREEN®FAST Lupine est un test d'immuno-essai en sandwich pour l'analyse quantitative des protéines de lupin dans les aliments. Il est utilisé pour détecter toutes les protéines du genre lupin doux européen utilisées dans les aliments, y compris la conglutine ?-gamma thermorésistante. Il est largement testé pour les réactions croisées. Le lupin peut provoquer de graves réactions allergiques et doit donc être déclaré sur les étiquettes des produits alimentaires. 
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