Description
RIDASCREEN®FAST Milk est un immunoessai enzymatique sandwich pour quantifier les protéines de lait (caséine et ß-lactoglobuline) dans les aliments contenant du lactosérum, du lait ou du lait en poudre tels que les saucisses, la crème glacée, le chocolat, les produits de boulangerie, les mélanges à gâteaux et à pain, les soupes, les sauces, les vinaigrettes et les boissons (jus, vin, bière). Il est spécifiquement conçu pour détecter les caséines ainsi que la ß-lactoglobuline du lait de vache, de mouton, de chèvre et de buffle. Il est certifié par l'AOAC et est applicable pour la détection de la protéine de lait (caséine et ?-lactoglobuline) dans les cookies, le chocolat, la crème glacée, la formule pour bébés et les saucisses. Il est largement utilisé pour tester les allergies au lait et les intolérances. 
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