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Quels sont les défis auxquels les laboratoires sont confrontés pour garantir la qualité, la traçabilité et la rapidité des analyses microbiologiques dans les industries agro-alimentaires ?

Le 26/06/2024
Les laboratoires dans les industries agro-alimentaires sont confrontés à plusieurs défis majeurs pour garantir la qualité, la traçabilité et la rapidité des analyses microbiologiques. Ces défis peuvent être abordés en utilisant des produits et technologies adaptés, tels que ceux mentionnés ci-dessous.

### 1. **Qualité des Analyses**
- **Précision et Exactitude:** Les analyses microbiologiques doivent fournir des résultats précis et exacts pour assurer la sécurité alimentaire. Cela nécessite des équipements fiables et des techniques robustes. Par exemple, l'utilisation de l'automate de purification d’ADN/ARN **MPure-12™**, avec sa technologie de billes magnétiques et ses chambres de réaction spécifiques, assure une haute qualité d'extraction des acides nucléiques, essentielle pour des analyses précises.
- **Contrôle des Contaminations:** La contamination croisée est une préoccupation majeure. Les postes de sécurité microbiologique de type II, comme le **Solis**, fournissent une protection optimale de l'opérateur, du produit et de l'environnement grâce à des filtres HEPA H14 et des systèmes de flux laminaire, réduisant ainsi les risques de contamination.
- **Fiabilité des Équipements:** Les équipements de filtration, comme les unités de filtration **Microsart®**, sont conçus pour éviter les résidus sur les parois et minimiser les risques de contamination secondaire, garantissant ainsi des résultats fiables.

### 2. **Traçabilité**
- **Documentation et Enregistrement:** La traçabilité des échantillons et des résultats d'analyse est cruciale. Les systèmes intégrés avec des lecteurs de codes-barres, comme celui du **MPure-12™**, permettent une identification et une traçabilité automatisée des échantillons, réduisant les erreurs humaines.
- **Interconnectivité des Données:** Les postes de sécurité microbiologique modernes, tel que le **Solis**, sont équipés d'écrans de commande tactiles et de fonctionnalités comme l'USB et la webcam, facilitant le partage et l'enregistrement des données en temps réel pour une traçabilité améliorée.
- **Conformité aux Normes:** Les produits doivent être conformes aux normes en vigueur, comme la norme EN12469-2000 pour les postes de sécurité microbiologique, assurant ainsi que les procédures et les résultats sont traçables et audités selon les standards internationaux.

### 3. **Rapidité des Analyses**
- **Automatisation des Procédures:** L'automatisation est essentielle pour augmenter la vitesse des analyses tout en réduisant les erreurs. L'utilisation d'automates, comme le **MPure-12™**, permet de traiter une grande variété d'échantillons rapidement et efficacement, avec un minimum d'intervention humaine.
- **Optimisation des Processus de Filtration:** Les unités de filtration **Microsart® @filter** et **Microsart® @media** sont conçues pour simplifier et accélérer les étapes du test microbiologique, réduisant ainsi le temps entre le prélèvement de l’échantillon et l'incubation.
- **Équipements Polyvalents:** Les hottes de sécurité microbiologique pour robots et cytomètres de flux, comme la **H-Box**, permettent l'intégration de robots pipetteurs et autres équipements automatisés, augmentant ainsi la capacité de traitement des échantillons et la rapidité des analyses.

En résumé, les défis liés à la qualité, la traçabilité et la rapidité des analyses microbiologiques dans les industries agro-alimentaires peuvent être efficacement gérés en employant des technologies avancées et des équipements spécialisés comme le **MPure-12™**, les postes de sécurité microbiologique **Solis**, et les unités de filtration **Microsart®**. Ces solutions permettent d'assurer des analyses précises, traçables et rapides, tout en minimisant les risques de contamination et en respectant les normes internationales.
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Domaine(s) concerné(s) :
Analyseur microbiologie
Contrôle microbiologique
Informations :
Postée le : mardi 4 avril 2023
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