Sac isotherme

Sac isotherme

Un sac isotherme, ou sac isothermique est un sac composé de matériaux qui préservent le contenu du sac des échanges de chaleur. Les sacs isothermes sont utilisés principalement pour transporter des produits congelés (aliments surgelés) ou nécessitant d'être conservés au froid (échantillons biologiques, vaccins, etc.) sans rompre la « chaîne du froid ».

Bien que les sacs isotherme soit principalement utilisés pour le transport de produits froids, leurs propriétés s'appliquent tout aussi bien à des éléments chauds, ou nécessitant d'être conservés à une température constante, ou bien craignant les écarts brutaux de température. Les sacs isothermes sont souvent fournis en version jetable, mais il existe des sacs isotherme destinés à un usage répété.