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Une question a été posée
- Hier à 13:36
L'amidon prégélatinisé contient-il du gluten et est-il sûr pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque?
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Une question a été posée
- Il y a 3 jours
Quelles matières premières des industries agroalimentaires sont disponibles et exportées au Québec ?
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Une question a été posée
- Il y a 6 jours
Est-ce que l'amidon prégélatinisé est considéré comme un amidon modifié et quel est son code SIN?
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Une question a été posée
- Il y a 1 semaine
Quel matériel est nécessaire pour effectuer une chromatographie sur les macérâts huileux et quelles sont les sociétés capables de réaliser ces analyses?
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Une question a été posée
- Il y a 1 semaine
Quelle est la différence chimique entre l'amidon de maïs et l'amidon prégélatinisé?
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Une question a été posée
- Il y a 1 semaine
Quelles différences techniques existent entre les tisanes et les extraits fluides en termes d'obtention et d'efficacité des principes actifs des plantes ?
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Une question a été posée
- Il y a 1 semaine
Où peut-on se procurer de l'huile d'églantier et de l'huile de figue de barbarie pour une production de cosmétiques bio?
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Une question a été posée
- Il y a 2 semaines
Quel type d'amidon natif utiliser pour augmenter la viscosité d'un potage aux légumes avec une quantité minimale?
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Une question a été posée
- Il y a 2 semaines
Quelles transformations de l'amidon natif sont nécessaires pour la production de bioplastiques?
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Une question a été posée
- Il y a 2 semaines
Quelle matière peut remplacer le téflon pour une utilisation alimentaire ?
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